屋台に込めた想い

158333392a6caefe1e7b0b9283b8cfd7

香ばしい煙の向こうに、お客さんの笑顔があります。
焼き鳥屋台じゅんは、「一串に心を込めて」を大切にしています。

自分の手で育てた鶏を、炭火で丁寧に焼き上げることで、
“生きること”と“食べること”のつながりを感じてもらいたい。
あの時の嬉しさを胸に、今日も炭をおこし、心を込めて串を焼きます。